端午粽情

五月五過端午，吃粽子，喝雄黃酒；掛艾蒿，熏蒼粟；劃龍舟，放黃煙。大江南北呈現(xiàn)一片忙碌、熱鬧的場面。傳說在農(nóng)歷五月初五這天，陰陽之氣相爭，陰氣勝出，邪、鬼、百毒、瘟疫將隨著酷暑的到來而慢慢猖狂，于是五月又稱為“惡月”，因此要用各種方式攘災(zāi)避惡。古人之所以會(huì)有“惡月”的說法，是因?yàn)槲逶職夂驕責(zé)岫嘤辏袝r(shí)還會(huì)乍暖還寒，所以古人也稱五月為“郁蒸”，意思是氣壓低、溫度大、氣溫高。這一天大伙聚在一起劃龍船、喝雄黃酒、掛上艾蒿、吃糯米粽，一來祛除邪氣，二來鬧鬧五毒蟲，三來也增進(jìn)家成員之間的感情。

端午節(jié)對(duì)于大多數(shù)孩子來說都是幸?？鞓返?，吃著媽媽包的粽子，涂上爸爸兌的雄黃酒，和小伙伴一起擠在人群中看賽龍舟，在彌漫著黃煙的屋子跑來跑去……真是興奮無比。但在我家，端午節(jié)又多了一層意義，那是生活的艱辛，是家庭的責(zé)任，是父母膝下盡孝道的一種方式。

早在三歲時(shí)就同父母從廣安遷到了達(dá)縣，父母沒有固定工作，家里也沒有了土地。兒時(shí)的我們家境很是清貧，為了營生父母做過多事情：買過豬肉、賣過水果、卸過煤炭、千過家政……總之能夠凈錢又不違法的事情父母都干過，就連端午節(jié)也成為了錢補(bǔ)貼家用的好機(jī)會(huì)。

端午節(jié)前兩周，媽媽和二姨就會(huì)到山上去采粽葉，母親選用的粽葉，是一種叫蘆竹的植物的葉子，一般會(huì)選用大張的葉片。端午節(jié)前的達(dá)縣通常都很熱，為了不耽誤其它工作，母親一般都在午后出去采摘。烈日當(dāng)空之時(shí)母親就背著大背簽出去了，要在太陽下山以后才會(huì)回來。每次回來母親的頭發(fā)都是凌亂的，汗水濕透了母親的頭發(fā)和衣服，臉被太陽曬得通紅，背簍的繩子深深嵌入肩胛肉里。見到母親回來，我和姐姐會(huì)連忙卸下母親背上的背簍。沉甸甸的背簍我和姐姐兩個(gè)人都很難接住，很難想象母親是怎樣辛苦地背著它爬坡下坎。記憶中有一次母親去采粽葉，蘆竹林旁邊有一片麻地，母親采的粽葉不小心掉到了麻地里。我便趴著爬進(jìn)麻地去撿粽葉，撿到粽葉后抬頭時(shí)看到麻葉上有一條大大的麻葉蟲，正在甩動(dòng)著身體。嚇得我“哇”的一下就哭了出來。母親以為我被蛇咬了，急忙跑過來，問明自情況后直笑我沒出息。

棕葉采回來之后，下一個(gè)步驟就是包粽子了。包粽子的過程很是復(fù)雜：裏粽葉，煮粽葉，洗粽葉，洗糯米，泡糯米，準(zhǔn)備花生、綠豆、芝麻，包粽子，煮粽子，起鍋擺粽子……幾千斤的粽子，現(xiàn)在想想，父母真是不容易。媽媽和二姨負(fù)責(zé)撿粽葉，裏粽葉，包粽子，爸爸和姨夫負(fù)責(zé)把粽子背到街上去賣，其余打雜的活就全都落在了我們四姐妹身上。端午節(jié)前一周我們但凡有休息時(shí)間，基本都在為此事忙碌。印象中，每到那段時(shí)間，我家的一樓都會(huì)變成一個(gè)小小的粽子加工作坊，很是熱鬧。

最里屋的廚房里，火燒得旺旺的，一共三口爐灶，一個(gè)用來燒水煮粽葉，其余兩個(gè)上高壓鍋煮棕子，其間鍋帽會(huì)不停地旋轉(zhuǎn)。廚房里有一口水井，水井不深，里邊裝滿了煮好的粽葉。水井邊的洗衣臺(tái)旁，站著我們姐妹四個(gè)，一刻不停地認(rèn)真的洗著粽葉。粽葉很多，我們通常6點(diǎn)就起床一直要站到晚上8、9點(diǎn)才可以休息。粽葉的邊呈鋸齒狀，手很容易被割傷。因在水里長時(shí)間的連續(xù)浸泡，幾天下來，我們姐妹四人的手被泡得發(fā)白起皺脫皮，且還有很多深淺不一的小口子。

“叮……”鬧鐘響了，時(shí)間到了，粽子該出鍋了。姐姐吃力的把高壓鍋從灶臺(tái)上端下來，用水沖涼放氣后再端到廚房外的另一間屋子。我便跟在姐姐后邊跟她一起把煮好的粽子夾出來。剛出鍋的粽子很燙，我和姐姐經(jīng)常被燙的摸著耳朵在地上直跳。煮好的粽子滿滿地?cái)[在我家各個(gè)地方：大圓桌上、茶幾上、涼床上……像雨后拔地而起的春筍，很是壯觀。每到這時(shí)，整個(gè)屋子都彌漫著香，真正是“諸鬧漁歌響，風(fēng)和角粽香”。

“娟兒，把葉子端出來，沒有了”這是媽媽和二姨在屋外高喊，我們便把一盆盆洗好的葉子端到外屋——這是媽媽和二姨的戰(zhàn)場。媽媽和二姨的工作時(shí)間特別長，早上4、5點(diǎn)就起床，一直要到晚上11、12點(diǎn)オ能忙完手上的活。因?yàn)橐恢弊脑颍瑡寢尯投痰耐饶_腫得很厲害。

端午節(jié)早上4點(diǎn)，全家人早早的起床。爸爸、姨夫、媽媽、二姨會(huì)用很大的背簍把棕子背到街上，選好位置，擺好攤位，我們則負(fù)責(zé)吆喝。媽媽包的粽子形狀好，味道佳，所以我家的粽子總是不夠賣，有時(shí)還會(huì)有人請(qǐng)求媽媽再幫忙包幾個(gè)。

從上大學(xué)離開家到現(xiàn)在，轉(zhuǎn)眼已經(jīng)6年了。兒行千里，再?zèng)]有機(jī)會(huì)幫母親包粽子。母親和二姨每年端午節(jié)同樣要包粽子，家里雖沒有因?yàn)檫@個(gè)營生致富，父母卻是靠著這樣的方式，一點(diǎn)點(diǎn)，改善著我們家的生活條件。又是一年端午節(jié)，遠(yuǎn)在達(dá)縣的母親，此時(shí)仍和當(dāng)年一樣忙碌著，只是兒女都已長大離家，再?zèng)]有人在旁邊幫忙，自己獨(dú)自站立在水井邊的洗衣臺(tái)旁，和當(dāng)年的我們一樣，不停地認(rèn)真地洗著粽葉。手被水泡得發(fā)白起皺脫皮，還有很多深淺不一的小口子……

如今的我沒有多少時(shí)間能在雙親膝下盡孝，只希望努力工作能夠改善家境，在不久的將來給父母一個(gè)安穩(wěn)的老年生活。

端午粽情，遠(yuǎn)在拉薩的我為父母祈福……