保障員工安全營(yíng)養(yǎng)用餐

提高食堂服務(wù)管理質(zhì)量

我院三家食堂進(jìn)行相互考察學(xué)習(xí)

相互考察學(xué)習(xí)中

　　為保障員工飲食安全與營(yíng)養(yǎng)，切實(shí)提高公司食堂服務(wù)質(zhì)量，西藏阜康醫(yī)院三家食堂實(shí)行每月輪流考察學(xué)習(xí)制度，每一家食堂負(fù)責(zé)人都要在醫(yī)院辦公室的監(jiān)督下對(duì)另外兩家食堂進(jìn)行考察 ，并通過(guò)查找對(duì)方食堂所存在問(wèn)題與不足、借鑒對(duì)方各方面特點(diǎn)的方式，達(dá)到彼此互勉、共同進(jìn)步的目的，最終為醫(yī)院?jiǎn)T工提供最優(yōu)質(zhì)的菜品、最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

相互考察學(xué)習(xí)中

　　2016年10月31日下午，開(kāi)展了第一次考察活動(dòng)，阜康婦產(chǎn)兒童醫(yī)院食堂負(fù)責(zé)人與辦公室負(fù)責(zé)人一同前往阜康總院，總院食堂負(fù)責(zé)人和辦公室前往三院，三院食堂負(fù)責(zé)人和辦公室到二院。考察與學(xué)習(xí)。期間，大家交流了食堂各方面的因素，從肉類、面類、蔬菜、大米、雞蛋等各種原材料，到做飯炒菜的流程，再到打飯打菜的方式、餐廳餐具的清洗、進(jìn)貨與儲(chǔ)存的時(shí)間、對(duì)食堂工作人員的要求與管理……在與總院食堂負(fù)責(zé)人及工作人員的交流中，雙方結(jié)合各自實(shí)際與特點(diǎn)，都講的非常細(xì)致，并說(shuō)道大家都想盡力做好食堂工作、盡力協(xié)調(diào)好菜品與口味，都想讓醫(yī)院?jiǎn)T工能吃得放心而舒心、吃得健康且營(yíng)養(yǎng)。

相互考察學(xué)習(xí)中

　　醫(yī)院三家食堂負(fù)責(zé)人紛紛表示，自己一定會(huì)盡力做好食堂工作，把好買菜、做菜、出菜的每一個(gè)關(guān)卡，盡力服務(wù)好前來(lái)食堂就餐的每一位員工與患者，并說(shuō)到三家食堂通過(guò)互相考察、互相監(jiān)督、互相學(xué)習(xí)的方式，各自食堂的管理與服務(wù)質(zhì)量能得到很好的提升，相信今后的食堂工作能使大家更加滿意！